牡蠣焼きそば

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テレビの情報番組内で紹介されていた焼きそば。
美味しそうなので作ってみました。
小麦粉をはたきつけているとはいえ、焼き揚げにするとき牡蠣の水分が出てきてパチパチはねるのでかなり危険な作業ですが、その他は難しくないのでまた作ってみようかなと思える一品でした。
素材が牡蠣だけに味付けはオイスターソースです。
ただしもうすぐ牡蠣のシーズンも終わってしまいますね。
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by livingmama | 2009-03-04 09:41 | 我が家の食事