初・オレキエッテ

オレキエッテ・・・聞きなれない言葉ですがショートパスタのひとつです。
イタリア語で小さな耳という意味があるそうです。
本日のメニューはこのパスタを使った一品と鰹のソテー。
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実は時間が無くて買い物に行く暇が無かったのです。
ですから家の中にあるもので作った有り合わせ。

豚の細切れ肉とキャベツを塩コショウで炒めて最後にバジルソースを絡めました。
オレキエッテがもちもちなので乾麺2人分で150g十分でした。
うーん、癖になりそうです♪
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by livingmama | 2010-06-06 21:18 | 我が家の食事