りんごのもぎ取り方

c0022231_2334244.jpgはい、お待たせいたしました。信州、松本のりんごです。
もぎ取り方はご存知ですか?
りんごを引っ張るようにとっては軸が抜けてしまいます。
軸が抜けて穴のようになったところから鮮度が落ちていきますから、必ず軸は残します。
我が家は(自宅用ですが)古新聞にひとつづつ包んでりんご箱に入れます。
軸のところが裂けているものはなかに蜜がいっぱい入ってはじけたようなものですから、見栄えが悪く鮮度が落ちやすいですがとても甘いです。

まあ、店先には軸の付け根が裂けたりんごなど売ってはいませんが。
運良くりんご狩りなどに行った時のご参考までに。
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by livingmama | 2005-11-15 23:50 |