春の房総太巻き寿司

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本日、2回目の太巻き寿司の講習会がありました。
今回はこの季節に合わせて『桃の花』
花びらがグラデーションになっていて、先端は桜でんぶを入れてあります。
真中は棒状のチーズで、花びらと花びらの間には野沢菜が入っています。
これは本当にかわいくて、しかもとても美味しいい!
ひな祭りの日に作りたいけれど、その日は朝から夕方まで仕事になりそう・・・
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by livingmama | 2006-02-28 21:41 | 千葉